動物23匹と暮らすテニアン島のガイドさん。 ミホ@テニアンさん
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材料(何人分でも)調理時間
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<酒盗+イモ>
じゃがいもをスライスしてゆで、水分を切って皿に盛り、カツオ酒盗をかけます。
<酒盗+クリチ>
クリームチーズに酒盗をかけます。このままゴハンに載せても♪

<チャモロ風酒盗>
酒盗+レモン汁+辛いトウガラシみじん切り。つまみに最高!
*じゃがいもバージョンもクリチバージョンもおつまみに最高!
*写真は無いのですが、3のチャモロ風もぜひお試しください♪さっぱり味、酒盗の気になる生臭さも薄れて食べやすくなります!
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Keitonさん、こんばんはー!あ のん兵衛なのですねw 私もです(爆)3番は、気になる臭みも消えてオイシイですよ~♪
(by ミホ@テニアンさん)
私、3番がいいかも!のん兵衛にはたまんないっ!!
(by Keitonさん)
CocoAngelaさん、こんばんは~!え 鼻血(爆)あ ヨダレねwwしっかし、のっけただけのレシピにこんなにコメントを頂けるなんて思いもよらずwwいつもありがとうございます!
(by ミホ@テニアンさん)
いや、鼻血ぢゃなくて、よだれ・・・
(by CocoAngelaさん)
酒盗アンドクリームチーズ!!??さらにジャガイモ!!???
なんと斬新!!そしてうまそー!!
鼻血出そうです!!!!!
(by CocoAngelaさん)
fanifaniさん、こんばんはー!え!そうなんですか!北海道で!!??あちらはおイモがおいしいですもんねww北海道のメイクイーン+酒盗か塩辛・・・おいしそうwww
(by ミホ@テニアンさん)
ブリキやよっちんさん、こんばんはー!これをオツマミにすると、大変です。止まりません。手も口もw
オイシカッタです~~~!!
(by ミホ@テニアンさん)
チャモロ風酒盗おいしそう!
お芋に塩からって北海道の人やるんですってね~。
(by fanifaniさん)
お酒の肴に良いですね~♪
美味しそうだーーーo(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
(by ブリキやよっちんさん)
あやのさん、おはようございます!えええ それはいい!全種盛り(爆)絶対おいしいと思います!あ~また食べたくなってきましたw今度サイパンに行ったら、代わりに塩辛買ってこようかな♪
(by ミホ@テニアンさん)
ロッキンさん、おはよ~ございます!これねー、お酒が進んで困ります(爆)ゴハンにのっけたらもう、もう、も~~~~っ!何杯でも食べれますww
(by ミホ@テニアンさん)
酒盗と塩辛がそちらでも浸透している、ということに驚きました!!なんか嬉しい☆
私はイモにクリチを乗っけて、さらに③のチャモロ風酒盗を乗っけて合わせワザでいきたいと思います!贅沢!!
(by あやのさん)
え〜〜 これは凄い!
酒盗、食べたことないです! でも、写真からして、めちゃくちゃ美味しそうですーー!!
(by ロッキンさん)
Rieccoさん、おはよーございます!ねーっねーっお湯割り梅干し入り!飲みた~~いwwwこの塩っからさとクリームチーズ、味付けしてないイモが合うんですよ~!
(by ミホ@テニアンさん)
ぎょぇ~~^^/おいしそう♪私も写真を見ただけで塩っ辛いから
焼酎が呑みたくなってしまったぁぁX私も久しぶりに湯割り梅干し入りが飲みたいでーす(爆)
(by Rieccoさん)
Dr.CHIEMIさん、こんばんは!まだ起きてるんですかあ(爆)私も、これつまみながら、いいちこお湯割り梅干し入りが飲みたいでーす(爆)
(by ミホ@テニアンさん)
カツオ酒盗は食べたことないです、、、でも、写真を見ただけで焼酎が呑みたくなってしまったのは、私だけぇ?(^^;) ぜひ、オツマミにいただきたいです!
(by Dr.CHIEMIさん)
dreamerさん、こんばんは!うちのダンナも、イカが手に入れば塩辛を手作りしてしまうくらい、チャモロの人たちには塩辛や酒盗は浸透してるみたいです。でもShiokaraは通じますが、酒盗は通じませんw
(by ミホ@テニアンさん)
のむりゃーもさん、こんばんは!ベルジネソ・・・いてっ(舌噛みましたw)マルサラ酒って聞いたことありますが、ワインの一種でしたっけ?きっと合いますよ~!
(by ミホ@テニアンさん)
本当に美味しそうですね~♪
新鮮なカツオだから美味しいんでしょうね!
本場で食べてみたいです!!
(by dreamerさん)
すごい!これ絶対食べてみたいです。酒盗って海外で手に入らないけど、酒盗これ見てるだけで味を想像しながら晩酌できそう。マルサラ酒のベルジネソレラスっていうシチリア島のお酒と相性バッチリになりそうですが…
(by のむりゃーもさん)
midorinさん、こんばんは!ほとんど塩辛ですよ~!ちょっと癖がありますが…酒飲みの人は絶対好きな味w ホカホカゴハンに、クリームチーズごとのっけたら、もう、もう、きゃあ~~~!!!
(by ミホ@テニアンさん)
酒盗、食べたことないです!
塩辛と似た味がするんですか??
だとしたら、クリームチーズとの組み合わせは意外ですが、合いそうですね!
食べてみたいです♪
(by midorinさん)
RUNEさん、こんばんは~!うふふふふう 日本酒にピッタリですよ~!こちらでは手に入らなくって、お客様から頂いた時だけのお楽しみです♪私も居酒屋大好き~!
(by ミホ@テニアンさん)
わわわ!!!どうしましょう>▽<
日本酒が急に飲みたくなりました~!!!
居酒屋の味☆大すき~!!!
(by RUNEさん)
いっちゃん♪えええええ 震える?(爆)お酒、何にでも合うと思いますよ~!特に日本酒、焼酎!酒盗が手に入ったらお試しを~♪
(by ミホ@テニアンさん)
RiRiさん、こんにちは!あのね、イカの塩辛のちょっと癖がある感じ?です。日本酒にとっても合うオツマミです!日本でも、居酒屋さんで置いてあるところ結構あるかも~!
(by ミホ@テニアンさん)
akkoさん、もうね、一口 ぐびっ ひと舐め ぐびっ で ヤメラレマセン~~!!!おいしかったですよ~!
(by ミホ@テニアンさん)
けいちゃん、こんにちはー!日本酒を持ってきてくれたので、それに合わせてみましたが、もうドンピシャです!!おいしかったぁ~!!
(by ミホ@テニアンさん)
Aishahさん、こんにちはー!え お豆腐!それもおいしそう!冷ややっこに載せればいいの?おいしそう!また手に入ったら、やってみようっと♪
(by ミホ@テニアンさん)
nievesdetokyoさん、こんにちは!実は私も、酒盗よりも普通のイカの塩辛の方が好きなんですがwこうやってアレンジすると臭みも気にならず、オイシカッタですよ~!何せ載せるだけwお試しを♪
(by ミホ@テニアンさん)
お酒がほしくなる~~~~!!(笑)震える(爆)
(by エリオットゆかりさん)
みほさん、私も食べたことないです!しかも読み方もわからなくて今調べちゃった・笑 ひょっとしてナンプラーみたいな味ですか?!(って聞くのも日本人として情けないのですが・笑)食べてみたい~~
(by RiRiさん)
た、食べたい‥‥!
おつまみにぴったりですね~~!
(by akkoさん)
大人のおつまみ!
ワインでもお酒でも何にでもピッタリですね!
(by けいちゃんさん)
ああ~おいしそう~!酒盗って豆腐とあわせて食べるしか思いつかなかったけど、これならパンにもあいますね。食べたいけど酒盗がないっ!!!
(by Aishahさん)
実は酒盗食べたことがないのですが、(←日本に住んでる日本人だけど...)試してみたくなりました♫3種とも美味しそう!なによりおつまみスピードレシピが嬉しい♪
(by nievesdetokyoさん)